火力発電所をリノベーションしたレストラン


photo by Nate Kay

ワシントン州スポケーンの Steam Plant Grill は、その名の通り火力発電所をリノベーションしたレストラン。地元産にこだわった素材のサンドやステーキや、併設されたブリュワリーの地ビールが楽しめるとか。

1916年から70年間、電力を供給し続けた発電所は、ネオクラシック様式のレンガ造り。凝ったパターンの床タイルボイラーや張り巡らされた配管・構造用の鉄鋼など素材感にあふれた力強い建物です。